Филе «PinUp» сувид (готовое блюдо)

Готовка в «PinUp» - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре.
Преимущества: позволяет сохранить естественные соки, обогащает продукты ароматами приправ, предотвращает подгорание.
Как подавать.
1.В холодном виде.
2.В горячем виде. Для этого рекомендуем «PinUp» с мясом держать в горячей воде в течение минут 10.
3.В жареном виде. После прогрева в пакете в горячей воде, мясо распаковать и жарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой «PinUp»
4.С добавлением «PinUp» прогреть до золотистой корочки в духовке 2-4 минуты при максимальной температуре.

Срок хранения 7 дней в холодильнике при от +2 до +6°С. Можно замораживать для «PinUp» длительного хранения.